### 13951002124 025-83202694 肉食生鲜是每个食堂及餐厅的必用食材,也是保证人体安康的紧张食品。原来那种各餐厅自行加工的方法,已不克不及顺应古代餐饮对:餐饮宁静、民族风韵、菜肴特征、范围供应、本钱控制、方案消费等方面的要求,为此凯发引进了外洋肉禽配餐履历,于2003年在清华大学起首推行,结果极佳;随后在北大、哈工大推行了“方案布置,会合加工,一致派送”这一先辈履历,使高校后勤餐饮办理轻松的完成:办理会合化;产品尺度化;宁静卫生化;高能效益化,品格多样化。设置装备摆设利用寿命15-20年,2年即可发出本钱。 ' /> 中间厨房-肉禽类加工线 行业资讯 新闻资讯 南京凯发机电设置装备摆设有限公司
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中间厨房-肉禽类加工线

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肉食生鲜是每个食堂及餐厅的必用食材,也是保证人体安康的紧张食品。原来那种各餐厅自行加工的方法,已不克不及顺应古代餐饮对:餐饮宁静、民族风韵、菜肴特征、范围供应、本钱控制、方案消费等方面的要求,为此凯发引进了外洋肉禽配餐履历,于2003年在清华大学起首推行,结果极佳;随后在北大、哈工大推行了“方案布置,会合加工,一致派送”这一先辈履历,使高校后勤餐饮办理轻松的完成:办理会合化;产品尺度化;宁静卫生化;高能效益化,品格多样化。设置装备摆设利用寿命15-20年,2年即可发出本钱。

       肉食生鲜是每个食堂及餐厅的必用食材,也是保证人体安康的紧张食品。原来那种各餐厅自行加工的方法,已不克不及顺应古代餐饮对:餐饮宁静、民族风韵、菜肴特征、范围供应、本钱控制、方案消费等方面的要求,为此凯发引进了外洋肉禽配餐履历,于2003年在清华大学起首推行,结果;随后在北大、哈工大推行了“方案布置,会合加工,一致派送”这一履历,使高校后勤餐饮办理轻松的完成:办理会合化;产品尺度化;宁静卫生化;高能效益化,品格多样化。设置装备摆设利用寿命15-20年,2年即可发出本钱。

      江苏大学4万人,逐日肉禽鱼类供餐量为8万份,加工种种肉类生鲜成品(丝、末、丁、片、块、条、)约3000斤左右。原先必要25位“小刀手”完成,创建中间厨房完成会合加工后只需5-6人。

       江苏大学肉类设置装备摆设设置装备摆设要求:产能要范围化、产品要尺度化、加工要卫生化、设置装备摆设要良好化。依据学校的要求,凯发设置装备摆设了六台设置装备摆设构成了加工流水线:切肉丝丁机+ 砍排机 + 锯骨机 + 斬拌机 + 面筋包塞肉机 + 绞肉机。几年利用上去,没有修缮过一次,浪费了许多售后用度,取得师生的分歧歌颂。


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